Blumenkohlschnitzel
Blumenkohlschnitzel
Eigentlich braucht man fast gar nichts…außer dem Blumenkohl und ein bißchen Salz und Pfeffer.
Das Ergebnis ist aber sensationell. Einfach mal ausprobieren…!
Zutaten:
1 Blumenkohl
Salz
Pfeffer
Kokosöl oder ein anderes Pflanzenfett
Zubereitung:
Vom ganzen Blumenkohl Scheiben also „Schnitzel“ abschneiden.
Die Schnitzel in eine Pfanne mit heißem Öl legen und von beiden Seiten anbräunen.
Etwas Wasser in die Pfanne geben und den Blumenkohl weich dünsten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
