111 basische Gerichte für Genießer

111 basische Gerichte für Genießer

111 basische Gerichte für Genießer…

…mein Buch ist nun bestellbar!

Nun wisst Ihr den Grund warum ich Frühling/Sommer/Herbst so still war.
Kaum Posts und keine neuen Rezepte.

Naja so stimmt es dann doch nicht. Es gibt sogar massenhaft neue Rezepte aber ich konnte sie eben nicht in gewohnter Weise veröffentlichen.

Der Humboldt Verlag

Im Januar diesen Jahres bekam ich ein Mail vom Humboldt Verlag. Schon wieder Werbung dachte ich mir.
Ich habe es mir zur Gewohnheit gemacht Werbung wenigsten anzulesen bevor ich sie lösche.

Und ich habe nicht schlecht gestaunt, dass ich das Angebot bekam mit dem Humbold Verlag zusammen ein Buch über basische Ernährung zu schreiben inklusive aller meiner Fotografien.
Sie sind bei der Recherche über meine Seite gefallen, sie hat ihnen gefallen und tadaaaaaa: Mail.

Ganz ehrlich? Ich habe wirklich gedacht ich werde ver….habe lange und ausführlich mit meinem Mann gesprochen ehe ich den Hörer in die Hand nahm und die am unteren Ende angegebene Nummer wählte.
Tatsächlich: Kein Scherz! Der Vertag wurde aufgesetzt und ich bin mit meinem Mann zusammen zur Unterzeichnung nach Hannover gefahren.

Das Buch

Und nun folgte der schwierige Teil. Ich musste ein Buch schreiben. Aber wie? Habe ich noch nie gemacht.
Zum Glück bekam ich vom Verlag einen Leitfaden nebst Deadline an die Hand.
Denn das Buch „111 basische Gerichte für Genießer“ gehört zu einer Buchreihe und sollte vom Stil her dazu passen.
Ich habe mich hingesetzt und endlich einmal, das hatte ich schon lange vor, Fakten über die basische Ernährung aufgeschrieben. Ich habe geforscht und meine eigene Lebensmittelliste entwickelt.
Der schwierigste Teil war aber, 111 Rezepte zu kreieren.
Ein Drittel der Rezepte war schon vorhanden aber der Rest musste noch entwickelt werden.
Und die Deadline rückte immer näher.

Ich kam irgendwann zu dem Punkt „Smoothies“ und wusste, dass mein guter Freund Hans-Jürgen Lahann von „Schmerzfrei durch Ernährung“ einen Smoothiebaukasten entwickelt hatte.
Und wisst ihr was? Er hat ihn mir zur Verfügung gestellt! So wird das Kapitel um die Smoothies herum natürlich noch einfacher!
Hans-Jürgen: Ein tiefes Dankeschön, welches von Herzen kommt!

Ist basisch gleich vegan?

Bei mir JA!
Im allgemeinen ist basisch „fast“ vegan. Basische Esser stufen Butter und Sahne beispielsweise als neutral ein. Und essen diese dann auch.
Ich bin einen Schritt weiter gegangen und habe diese Produkte ebenfalls gestrichen. Aus ethischen wie aber auch gesundheitlichen Gründen.
Bei der Entwicklung meiner Lebensmittelliste habe ich nämlich nicht nur die PRAL-Liste mit einbezogen, sondern auch ethisch und medizinische Gesichtspunkte.
Was basisch ist und wie diese Ernährung praktiziert wird – darauf gehe ich auf einem späteren Post ein. Stay tuned! 😀

Die Rezeptentwicklung

Ich habe selbst in meinem Urlaub in Schottland im VW Bus weiter entwickelt, ausprobiert, gekocht und fotografiert.
Die Landschaft lädt einfach mit unglaublichen Fotomotiven ein und ich hatte Zeit zu schreiben und auf meinen zwei kleinen Herdplatten zu kochen.
Und ich bekam von meinem Mann sofort Feedback.

Das Finale und ein großes Dankeschön

Und nun ist es so weit. Ein Jahr und 5 Tage später werde ich mein erstes, eigenes Buch in der Hand halten. Dank dem Humboldt Verlag!
Ich schaue auf eine extrem aufregende Zeit zurück denn nicht nur das Schreiben und entwickeln war aufregend sondern auch der ganze Prozess.
Vom ersten Anlegen der Worddatei bis hin zur Abgabe, dem Lektorieren, dem Korrektur lesen, dem Klappentext, der Bildauswahl und den Kommentaren meiner Erst-/Korrekturleser.

Ich bin stolz darauf und danke so vielen Leuten für die Unterstützung in dieser Zeit.
Aber wem ich genau danke seht ihr dann im Buch. Da möchte ich hier noch nicht vorweg greifen.

Wie kann ich das Buch bestellen?

Da hast Du natürlich mehrere Möglichkeiten:

• Du kannst es über mich beziehen: Vorteil – ich schreibe Dir gerne eine persönliche Widmung hinein (info@energyhealth.de).
• Direkt beim Humboldt Verlag unter bestellservice@humboldt.de.
• Für jeden der rund um Pfungstadt/Darmstadt wohnt kann ich übrigens wärmstens die Melibokus Buchhandlung empfehlen! Genau so schnell wie der Versandriese sowie nette und kompetente Buchhändlerinnen!
• Und natürlich über Amazon.

Dann bin ich mal gespannt, was ihr dazu sagt! :-*