Birnen-Tomaten Chutney Dressing

Birnen-Tomaten Chutney Dressing

Birnen-Tomaten Chutney Dressing…

…was man nicht alles mit einem Tomaten Chutney anstellen kann!
Im Kühlschrank bei uns lebe eine Flasche Birnensaft mit noch wenig Inhalt.
Und da ich ihn nicht einfach so weggießen wollte, kam ich auf die Kombination mit dem noch restlichen Tomaten Chutney.
Warum auch immer 😀

Ich bin auch immer auf der Suche nach neuen Dressings denn nur so kann man Salate jederzeit abwechslungsreich gestalten und sie werden niemals langweilig. Da wir viel Salat essen, ist uns das sehr wichtig.

Dieses Dressing ist für Menschen geeignet die gerne ein süßliches Dressing lieben. Man kann das Dressing aber auch gerne als Dip zu einem asiatischen Mahl verwenden weil es in die Richtung süß-sauer geht.

Zutaten:

4 El Olivenöl
2 El Birnensaft
2 Tl Tomatenchutney
1 Tl Senf
1 Tl Leinöl
2 El weißes Balsamicodressing
evtl. Salz

Zubereitung:

Schwierig! Sehr, sehr schwierig das ganze!
Also: Man nehme eine Schüssel und einen Schneebesen. Zur Not geht auch eine Gabel! 😀

Und dann?
Achtung nun kommt der echt schwierige Teil!

Alles zusammen schütten – durchrühren – und fertig ist das Birnen-Tomaten Chutney Dressing!

Unfassbar oder?

😀